*

Onsdaseftermiddag i solen

 

Sitter på balkongen och njuter av kvällssolens värmande strålar. Köpte med mig en mynta hem efter jobbet och har precis planterat ut den i en härlig zinkkruka. Börjar bli riktigt härligt på balkongen och allt växer så det knakar. Så här fint har vi det, bilden är dock tagen i maj månad så nu är det ännu grönare och finare

 

 

Tyvärr har dock inte de rosa fia blommorna till högre överlevt särskilt länge utan de måste redan bytas ut. Det kanske inte var det bästa att fråga om balkongblommetips direkt på marknaden på Hötorget!? Jag undrar vilka blommor som står sig vackrast och bäst på balkongen hela sommaren. Något förslag? Pelargoner? ♥

 

Kylskåpsutfyllnad

 

I dagens matkasse finns färska blåbär, avokado, tomater, sallad, aloe vera juice, fil, yoghurt, sojafärs och kidneybönor. Nu ska jag fundera ut vad vi ska göra till middag.. ♥

 

Svalkande.

 

Lyxar till denna tisdagseftermiddag med en coca-cola. Tyvärr är den inte lika snygg som dessa ovan, fast tur är väl det för då skulle jag nog ha druckit mer cola ;) Läckra va!? ♥

Tired.

 

Just nu är jag en trött och frånvarande (förlåt!) flicka. Nu: en till kaffe! ♥

♥

På besök hos lillebror.

 

Tryck på bilden för att komma till källan av alla fina saker i detta collage. ♥

 

In love with a necklace.

 

♥ Isabella Bib Necklace at HauteLook. 

 

Dagens frukost.

 

Vita bönor i toatsås, en härligt ostig äggröra och rostade mackor med prästost och gurka.

Yummie! ♥

 

Marin sommar.

 

Vi semestrar nere i Skåne och njuter av sol samt släkt & vänner. ♥

Sjungom studentens lyckliga dag, låtom oss fröjdas i ungdomens vår!

Berry.

 

En roadtrip ned till Skåne och vi har precis stannat för att fylla på med energi. ♥

Kvällspackande.

 

Ikväll packar vi för att tidigt imorgon bitti bege oss till södra Sverige. Samtidigt som vi går runt och plockar lyssnar vi på senaste avsnittet av Alex och Sigge samt njuter av kvällssolen. ♥

16 dagar till avfärd.

En bra start på dagen.

 

.. med smarriga knäckemackor förgyllda med creme cheese o h fräscha grönsaker samt en proteinrik yoghurt med gojibär, nötter och kokosflingor. ♥

En ny dag, en ny start.

E

Sweet dreams!

 

ELLE DECOR

 

♥

Belvoir fruit farms.

 

Stressig, men underbar söndag med sommarvärme avslutas hemma på balkongen. ♥

T.G.I.F.

 

Nu blir det ett glas kall rosé, en härlig picknickbuffé och trevligt sällskap. Hoppas ni har haft en fin vecka hittills och att ni får en guldkantad fredag! ♥

Nu kör vi veckans sista arbetsdag. ♥

 

 

Healthy - Good - Bright

Något som är enkelt, nyttigt och gott är lax i ugnen. Provade för första gången även att göra ett mos på blomkål till laxen. Detta behöver du för denna enkla och nyttiga rätt:

• Lax, pesto
• Blomkål, en klick smör, vitpeppar, salt
• Valfria grönsaker att rosta i ugnen med olivolja och flingsalt. Vi tog röd paprika och aubergine. 
• Sparris
• Nyskördad ruccola

Hacka upp grönsakerna och rosta ihop med olivolja och flingsalt på 200°C. 

Efter cirka tio minuter läggs laxen (med ett lager pesto över) och sparrisen in i ugnen tillsammans med de rostade grönsakerna i ytterligare tio minuter.

Koka blomkålen mjuk, mixa slät och addera en klick smör, vitpeppar och salt efter smak.

Servera gärna med en pepprig ruccolla, ärtskott eller annat grönt. 

 

ENJOY!