*

Du behöver
En bit färsk ingefära
Socker
Hett vatten

Gör så här:

• Skala ev ingefäran och hacka den i mindre bitar. Ca en deciliter ingefärshack är tillräckligt.
• Lägg bitarna i en sil du sätter över en bunke.
• Häll över kokande vatten, valfri mängd. Ingefäran ska täckas av vattnet. Låt vattnet ta smak av ingefäran ca en timma. Vill du ha stark smak låter du den stå och dra längre och tvärtom.
• Ta bort silen och smaka av med socker. Vill du ha en söt dryck går det åt ca 1 dl socker.
• Häll över drycken på flaska eller i en tillbringare. Servera iskall!

En perfekt hälsosam dryck att svalka sig med nu när värmen slår mot dörren. Eller varför inte göra en värmade dryck för de dagar då värmen känns långt borta och imunförsvaret behöver en extra kick. Enjoy!

Ingfära har många medicinska egenskaper och sägs vara bra för hjärtat, imunförsvaret, smärtlindring, illamående, åksjuka, inflammationer och mycket mer.

Det går också att lägga ingefäran direkt i vattnet och sedan sila bort bitarna. Blev drycken för starkt kan du späda med vatten.

Ett variant är att smaksätta ditt te med några bitar ingefära och ev en gnutta kanel. Ger en spännande orientalisk smak!