Miljövän
Så här på sensommaren är det lättare än vanligt att vara miljövän. Det finns gott om närproducerade varor. Denna vecka har ICA specialpris på rotsaker (2.90 kr/kg) så som kålrötter, palsternackor, morrötter, lök, kålhuvuden, rödbetor m.m Tips på vad man kan göra med dem är soppor, pure, rostade, paj, gratäng, grytor.. Eller varför inte prova dessa?
500 gram palsternacka(or)
Tillagning
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skala och skär palsternackan i stavar. Skala morötterna och behåll dem hela om de är smala eller skär i stavar. Lägg det i en långpanna och blanda med olivolja.
3. Rosta i ca 15 minuter tills rotfrukterna får lite färg. Vänd en gång och avsluta med rikligt med flingsalt. Serveras omedelbart för att de inte ska mjukna för mycket.
Enjoy!
Rotfruktsstrips |
| Barnvänligt vuxensnacks eller tillbehör till exempelvis grillat kött. Det är extra trevligt att servera i strutar tex av smörpapper... |
Ingredienser
500 gram palsternacka(or)
500 gram morot/morötter, små späda
2 msk olivolja
flingsalt
Tillagning 1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skala och skär palsternackan i stavar. Skala morötterna och behåll dem hela om de är smala eller skär i stavar. Lägg det i en långpanna och blanda med olivolja.
3. Rosta i ca 15 minuter tills rotfrukterna får lite färg. Vänd en gång och avsluta med rikligt med flingsalt. Serveras omedelbart för att de inte ska mjukna för mycket.
Enjoy!
Kommentarer
Postat av: Mamma Stina
Åh va sugen jag blev på rotfrukter och potatis till middag! Gäller bara att orka...
Ha en trevlig kväll!
Trackback
